自分自身のカラダと時間を大切にできる重ね煮健康料理

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『食』は

カラダとココロにダイレクトに左右し

効果が出やすく

人生の楽しみの一部でもあります。

その人に合った、自然に寄り沿った

食生活を重ね煮料理で

無理なく、気軽に取り入れられるよう

一緒に一歩を踏み出したい..

 

 

 

重ね煮アカデミー®東京 石神井教室 いとわ 

主催/小泉久美子

 

こんにちは。
東京都練馬区の自宅で活動しております、
小泉久美子と申します。
小学4年生の娘、夫、黒い猫1匹と暮らしています。

 

生い立ち

3人兄弟の真ん中。
イギリスのロンドンで誕生しました。

姉は現地の小学校へ通い、
日中、としごの弟と私はイギリス人の
ベビーシッターの優しいおばあちゃんに
預けられていました。
最初に話した言葉は英語だったそうです。

 

体調不良 ~ 重ね煮との出会い

一人娘を上海にて出産。
慣れないはじめての子育てに奮闘し
次第に自分のことが二の次になり
ケアをおこたる日々が続きました。

 

 

ひどく体調を崩すようになった40代の入り口。
とてもつらく、悩む日々が7年間近く続きました。
もう体質は改善しないかもしれない‥と
諦めかけていたときに 
『重ね煮』と出会いました。

 

 

学生の頃から健康オタク(のつもり)だった私は
ありとあらゆる健康と言われるものを
多少手間でも取り寄せたり、体験したり、
せっせと取り入れていました。

 

 

「重ね煮」もまたあたらしい健康法の一つ?
長く続かず家族をふりまわすことになる?
などという予想は見事に裏切られました。

 

 

こだわりの野菜を買い揃えても
洗う/むく/切る/下処理/アク抜きをする
/茹でる/炒める
などの調理作業を億劫に感じていた私
過去にどれほどの材料をダメにして
きたことでしょう・・。

 

でも、重ね煮をはじめてから私は変わりました。

 

素材選びに全く迷わなくなり
スーパーでの買い物時間が
ぐんと短くなりました。

旬が一目瞭然になるから。
今までは献立に迷いながらの
買い物でつい使えないものまで
無駄に買っていました。

 

 

調理がサクサクとできるようになり
キッチンが驚くほど汚れなくなり
料理の失敗もなくなりました。
頻繁に買っていた油と砂糖も減らなくなり
ガスまわりがひどく汚れることが
なくなりました。

 

そして家族からの反応が
何よりよかったです。
作る度に喜んで完食してもらえたことが
今までの健康料理とも違ったところ。

 

突き詰めたところ、
簡単でおいしいからという理由で
毎日続けていましたら

3カ月。。6カ月。。。

 

体調を崩してたような場面が
あったにもかかわらず
なぜかこの半年間は一度も寝込んでいない。。。
まわりからは顔色がよくなったと
言われるようになったのです。

 

 

食以外のことでも、これまでの人生、
まわり道が多く、失敗・無駄なことを
私はたくさんやってきました。

 

やさしい家族に受け入れてもらい
なんとかここまでやってこれましたが
体調がガクンとひどくなり寝込んでしまうと
自身もツラいですが
まわりに大きな迷惑がかかってしまいます‥。

 

 

その状態のままでも生活ができなくは
ありませんでしたが、
私と私の家族が持ち続けていた負の要因を
『重ね煮』に救ってもらったと感じています。

 

講師になる決意

特別な何かをするわけではなく
日々の食事の中で改善できたこと
負担なく、がんばらずに、シンプルに
実践できたことが
長く取り入れられる大事なポイントでした。

 

 

生きやすくなる

カラダだけでなくココロも変わる
ここに至るまでに40年以上かかりましたが
到達できただけでも幸せの境地。

 

この幸せを自分や家族だけに
とどめておく選択もありました。

 

 

自分のように仕事・家事に追われ、40代に入り
体調の不安などを持ちながら生きている方
これからの人生後半を思い切りたのしみたい
不調や心配などの悩みがある
がんばっている女性の方々に
私が何らかの形でお伝えできるのではないかと
少しずつ気持ちが生まれて来たのが2018年2月。

 

人前で話すことは正直私の得意分野
ではありませんが、集まってくださる
方々のお悩みに寄り添い、自分が
助けらたこと。必要だったこと。
すべてをお伝えしてできればと思います。

 

マイストーリー

 

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