自分自身のカラダと時間を大切にできる重ね煮健康料理
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重ね煮コラム

包丁さえ握れたら誰でもできます!

重ね煮ファンのオット。 自分自身で作ってみる? の投げかけに 余裕がある日には すんなりキッチンに 立ってもらえるます。 普段は全くキッチンに 立ちません   自分でチョイスしたメニュー *2種の青菜の胡麻和え …

家族の変化<夫編>

作り始めた初日から 重ね煮のトリコになった 私のオット。             私自身の健康改善のために 「重ね煮」生活を始めましたが コレはまさかの嬉しい誤 …

めざすのは無駄のないシンプルライフ

コンビニ、スーパー、デパ地下などに あふれる食品 食品ロス問題はメディアでも 取りざたされるようになりました。             家庭でも一日3食 規模は …

お味噌汁離れ

『発酵』先進国の日本では 大昔から保存する目的で お味噌の発酵技術が 発達・利用されてきました。                 今、買い物 …

愛情を込めた比率

            お米とおかずの比率、 意識していますか? おかずが多いのは愛情の証?? いえいえ、決してそうでは ありません^o^    5  …

陰陽バランスって難しいこと?

重ね煮と出会い 一番衝撃を受けたこと  それは私の嗜好/食生活が 『陰陽バランス』を大きく 崩していたと知ったこと。 人が体調がよいと感じるのは 心身の『陰陽バランス』が 取れている状態の時です。 つまり、中庸(ちゅうよ …

骨折をする子供たち

骨折をする子供がここ10年で 1.5倍に増えたと言われています。 中には月に繰り返し複数回 骨折をする子供も。             食べ物が豊かになっている …

おやつ選びのポイント

おやつは子供にとって 楽しみとしてだけでなく、 日々の成長を助ける 食事の補助としての 大切な役目があります。   できる限り胃腸に負担のない自然の 甘みを用いたものにしたいものです。   でもお店に …

最高に喜んでもらえるおもてなし料理

急にお友達が家にごはんを食べに来る、、 それもプロ級の料理腕前の人たち。 そんなときは、あなたならどうしますか?             おもてなし(ズボラ)料 …

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