2017年10月 「重ね煮」に出会う

2018年3月  忙しくて自分ケアが難しい女性を
         重ね煮は救うと確信し、講師になることを決意
2019年2月  師範認定取得
 
早いスピードで駆け抜けた2年
我が家のBefore Afterを振り返ってみました。

 

Before               After

                            <外食>
毎週末すべて外食     → 月1~2回程度外食

                          <朝ごはん> 
パン・卵・ベーコン    → ごはん・お味噌汁・納豆  

コーンスープ         漬物・焼き魚・残り物など

 

 
                             

 

 

 
 
    <晩御飯>
 肉メイン・野菜少し   →  野菜を多く取り入れ     
 油を多用           肉とのバランスよい献立

   

 

 

 

 

                  <お弁当>

 揚げ物・プチトマト   →  お米: 野菜: 肉魚
 ブロッコリー         5 : 2 : 1

 お米少な目          作りやすくよいバランスに

 
                       

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    <煮物>
 砂糖・みりん・しょうゆ →  みりん・しょうゆ
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                          <和え物>
 砂糖・醤油・ごま    →  醤油・ごま・梅など調理
 
 
                   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                             <野菜>
 一年中同じ野菜

 トマト・きゅうり・レタス→  旬の食材を自然に摂り入れ 

 

                        <食材廃棄>
 使いきれず週に     →  月に1回くらい一部処分  
 1~2回処分
 
                         <私の体調>
 常に冷え症・血行不良     冷え・血行不良改善

 頭痛・肩こり・倦怠感  →  体調改善
 頻繁に風邪症状        2年間風邪知らず

                        <娘の体調>
 頻繁に風邪       →  2年間大きな病気なし
 年2回インフルエンザ     2年間皆勤
 溶連菌・マイコプラズマ

 年20日欠席
 
                              <夫>
 朝ごはん抜き      →  朝ごはんは必ず食べる
 晩御飯外食          夜も帰って来て野菜をもりもり食べる
 健康診断数値要治療      健康診断結果格段に改善!
 揚げ物好き          「重ね煮」を食べたいと帰宅し
 野菜は食べない        外食より家のごはんを好むように

アフター全般: 以前はささいなことで喧嘩が多かった家族
        今はまったく喧嘩をしなくなり
        幸せ度、確実にランクアップ中です♪ 

Pocket