重ね煮ファンのオット。
自分自身で作ってみる?
の投げかけに
余裕がある日には
すんなりキッチンに
立ってもらえるます。

普段は全くキッチンに
立ちません

 

自分でチョイスしたメニュー

*2種の青菜の胡麻和え*
かき菜と小松菜を重ね蒸し。
煎り胡麻、醤油、ごま油で
和えて。

 

 

 

 

 

 

 

 

*春の重ね煮味噌汁*
春キャベツ、新じゃがいも、
新たまねぎなど計7種の具材。
順に重ね、最後に味噌を加えて
加熱。ダシ入らず。

 

 

 

 

 

 

 

 

奥深い、丸い、調和され一体と
なったお味噌汁の味に、
作ったオットは絶句して
6回味見をしました笑。

 

重ね煮は皮むきせず
アク抜き不要

切って冷めた鍋に重ねてから
火にかける

普段台所に立たない
男性子供にも楽々
こなせる簡単さなのです!

Pocket