お米おかずの比率、
意識していますか?
おかずが多いのは愛情の証??
いえいえ、決してそうでは
ありません^o^

 

 5   :   2  :   1

穀物/豆 : 野菜/海藻 :  肉魚介類

 

これは雑食であるヒトに
最適とされているバランスです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人間の臼歯、切歯、犬歯の 
本数と照らし合わせてみると
このバランスはすんなり
納得できます。

 

臼歯は平らな歯。
穀物をするつぶすのに
最適です。

切歯野菜海藻
噛み切るための歯。

 

犬歯を噛みちぎる
歯です。

 

日本は水に恵まれた稲文化。
小麦よりお米、
パンよりごはんが体にあっています。

 

 

 

 

 

お米の食物繊維は日本人に
とって最適な腸内細菌を
腸に届けてくれます。

米粉にはこの食物繊維は
含まれていませんので、
やっぱりゴハンですね。

 

 

 

 

 

 

決して愛情がなく
手抜きをしている訳では
ありません!!

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